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南方甜油桃密植丰产栽培技术油桃以其果皮光滑无毛、色泽艳丽、风味浓甜，而深受人们的喜爱，近年来在世界桃生产中发展势头迅猛，有专家预测21世纪的鲜食桃将以油桃为主，2008年4月底5月初本所生产的中科甜油桃518优系向超市供货价7.98元/斤，超市零售价高达15元/斤。在我国北方，油桃栽培刚刚起步，而南方的油桃栽培只零星分布，几乎是一片空白，栽培上更谈不上有成熟的技术。为了充分发挥油桃的市场优势，在生产上取得显著的经济效益，根据我们多年的生产实践，总结出了“南方甜油桃密植丰产栽培新技术”。一、品种选择油桃由于果面光滑无毛，果皮韧性较差，大多数品种在南方高温多湿的气候条件下，易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种，最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外，由于南方地区6～8月温度高、湿度大，病虫害特别严重，尤其是螨类虫害最盛，所以，最好选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。我们推广的特早熟品种中科甜油桃518优系、极早红、超红珠、丽春、春光、丽油3号；早熟品种双红、中油5号优株、中油桃5号、中油4号、中油10号、中油11号、中油12号等品种适合于南方地区大面积发展。中科甜油桃518优系：果实近圆形，平均单果重90～100克，大果150克以上；果皮光滑无毛，底色浅绿白或乳白色，成熟后整个果面着鲜红色，艳丽美观；果肉白色，肉质细，硬溶质，味甜，可溶性固形物9%～12%，品质上。核硬。不裂果。有花粉，自花结实力强，极丰产。该品种果实发育期仅50天左右，长沙地区5月初成熟，比目前生产上的主栽品种“曙光”提早15天成熟，是目前国内成熟最早的油桃品种，2008年4月底5月初本所生产的中科甜油桃518优系向超市供货价7.98元/斤，超市零售价高达15元/斤。中科甜油桃518优系栽后二年挂果，按正常产量亩产2500公斤计算，每亩产值35000元以上，因成熟季节特早，市场俏销，所以中科甜油桃518优系是果树种植的首选品种。中科甜油桃518优系需冷量约600小时，在黄河流域及其以南桃产区（云南、四川、湖南、江西、浙江、闽北、江苏、湖北等）可作为露地超早熟品种发展，黄河以北及西北桃产区可作为设施栽培品种发展，也可露地栽培。二、改土建园1.园地选择 桃根系需氧量大，不耐涝，建园时应选择排水良好的沙壤土或砾质土，PH值5～6为最适宜，PH值低于4，高于8不宜种桃。2.改土建园 油桃栽培一般选择中等肥力以上的土地建园，如在土壤瘠薄和土壤结构较差的条件下建园，必须进行土壤改良。改良的方法通常是挖定植沟或定植穴。定植沟一般宽80～100厘米，深60～80厘米，以南北行向为宜，深施底肥，底肥以有机肥为主，磷肥为辅。有机肥一般每亩5000千克，过磷酸钙每亩用100千克左右，施一层有机肥，撒上一层磷肥，再撒一层泥土，然后回填熟土，回填平面高出表土平面10厘米左右。若有机肥缺乏，也可用桔秆杂草、树叶之类，先填入沟（窝）内，分层压入磷肥泥土，厚度以压实后距土面20厘米为宜，最后回填泥土至比表土平面高15～20厘米，回填泥土应尽量使用耕作层的土壤，时间应比栽植时间提前一个月以上，有利于底肥腐熟。定植穴一般长宽80厘米，深60厘米，其余方法与定植沟相同。3.苗木栽植3.1栽植密度 一般亩栽222～333株，我们推广每亩栽222株（株行距3×1米）、145株（株行距3×1.5米）、333株（株行距2×1米）三种密度。这三种密度投产快、前期产量高、进入丰产期早，经济效益比稀植高两倍以上。3.2栽植时间 从秋季落叶至第二年春季发芽前都可栽植，但以秋季落叶后栽植为最好，有利于成活和根系的生长。3.3栽植方法 以亩栽222株为例，按每株1米的株距，挖一大穴，将苗木受伤的根系和小枝剪掉，苗木置于穴内，根系向四周拉平分布均匀，然后用细土将根系四周空隙填满，上复细土踏实，使根系与土壤紧密结合，扶正苗木，栽植深度以根颈处略高于地平面为宜。栽后立即浇施定根水，每株浇水15～25千克，如土壤干燥应多浇，以土壤能随水自然下沉为宜。待水渗完后少量覆土，覆土可以做成20厘米高的锅盖形，以防止树杆摇动。在干旱和低温地区覆土后树盘还须盖上1平方米的地膜，以保持水份，提高地温，提高苗木成活率。三、土肥水管理密植油桃一般栽后第二年开始挂果并且有一定的产量。因此栽后第一年的主要任务就是前促后控，前期（2－6月）要尽量扩大树冠，达到理想的结果枝量，后期则控制营养生长，促使成花。一般前期（2～6月）施肥以氮肥和速效磷肥为主，要薄施勤施，以每10～15天施1次为好，施肥量每亩用人畜粪1500千克加尿素10千克（第一次、二次每株各2.5千克），后期注意施用磷钾肥，促使新梢老熟，以利于花芽分化。7月份停止施肥，并开沟排水，9月份施基肥一次。第二年以后在施肥上应以提高产量，控制树冠，延长密植园寿命为主。重施基肥，基肥施用时间一般在9月份至落叶前施入，以9月上旬为好，此次施肥量应占全年施肥量的60％，肥料种类以有机肥为主，配以适当的氮磷钾肥，每亩可施人畜粪2500千克，过磷酸钙70千克深施。追肥每年施2次即可，第一次在2月中旬发芽前进行，亩施有机肥（猪鸡粪水）1500千克，尿素20千克，硫酸钾20千克。第二次于硬核前（4月中下旬）施用，亩施有机肥2000千克，尿素25千克。桃的根系喜氧、耐旱性强，怕涝，一般不需灌水，如遇山地较干旱，可在果实膨大期视实际情况灌水1—2次，在雨季注意清理排水沟，大雨后注意中耕松土，增强土壤通透性，以满足根系生长需氧量大的要求。果园杂草可于3～8月用除草剂防除。四、整形修剪整形1.整形 1.1“V”字形 适合3×1米（亩栽222株）。1.2自然开心形 该树形适合3×2米（亩栽111株）。2.修剪 油桃属喜光果树，成花容易，幼树以中长果枝结果为主，成年树长、中、短果枝均可结果，修剪的目的主要是改善光照和更新结果枝。修剪分生长季修剪和休眠期修剪。2.1生长季修剪 在发芽后至8月份进行，主要抹除过多的萌芽，疏除过密枝梢。早熟品种在采收后可疏除过密枝梢，以改善光照，利于成花。生长季修剪不利过重，否则容易刺激抽发大量新梢，造成徒长，从而影响花芽分化，所以修剪量应控制在10%以内。2.2休眠期修剪 在12月落叶后至2月萌芽前进行为宜，修剪量在20%～30％左右，主要疏除过密的大枝，回缩过长的主枝和伸向株间、行间的交叉枝，并疏除密生枝、病虫枝，对衰弱枝根据情况疏除或短剪促发旺枝。对中、长果枝留25～30厘米的短剪，扰乱树形的直立枝从基部疏除，最后使结果枝均匀分布于主枝上。五、控冠促花密植桃园由于栽植密度大，新梢生长旺盛，除搞好整形修剪控梢外，还要辅以药剂控梢促花。一般常用药剂为多效唑，使用时间及方法为：幼树促花在6月中旬，白肉品种用200倍，黄肉品种用250倍15%多效唑均匀喷布于桃叶片上，以喷湿滴水为宜，20天后再喷一次，用于控制新梢生长。成年树（3年后）于4月谢花后新梢15厘米喷250倍15%多效唑2次（10天1次）。控制树冠，也可采用土施多效唑，施用时间一般在秋季落叶后至第二年春季新梢萌发前，施用方法一般是将多效唑与少量细土混合均匀撒于树下或在树冠外围开10～15厘米的浅沟，将多效唑稀释后均匀施入沟内后覆土，施用量一般每平方米树冠施用0.12克（纯量）即可。由于土施多效唑的技术不易掌握，建议以叶面喷施为佳。另外，6月中旬开始控肥、控水，有利于成花和控冠。六、花果管理1.保花保果 油桃花量大，自花结果力强，座果率高，一般情况下不用保果。2.疏花疏果 可结合修剪将过密花枝和弱花枝适当清除，并依果枝长势和着生方位短剪中、长果枝，以适当减少花留量。南方地区由于有些年份有早春寒和晚霜危害，一般采取疏果。第一次疏果，可在谢花后能区分大小果时，根据结果量，先疏除瘦弱果、畸形果、病虫果、双生果，然后再疏除过多的正常果。第二次疏果在硬核前期进行，留果量依品种、树势强弱和产量目标而定，总的原则是：旺树强枝多留，大果型品种少留，中小果型品种适当多留。3.果实套袋 果实套袋，除可预防桃小食心虫、桃蛀螟、炭疽病、褐腐病等危害外，还可改善果实着色，增加果皮光洁度，减少果实纤维和紫色素。另外，对易裂果品种套袋还可减少裂果。套袋在疏果后进行，一般掌握在当地主要蛀果害虫进果以前完成。主要在4月下旬进行。套袋前先喷1次广谱性杀虫剂与杀菌剂的混合液。先套座果可靠的品种，后套落果率高的品种。目前多用旧报纸替代纸袋，做成三角形袋或方形袋，一端开口，套于果上，把底部收紧，用细丝线固定到枝上。在果实着色期将纸袋从底部撕开。湖南中科果树油茶研究所是湖南省科学技术厅主管的专门研究、培育、推广果树、油茶、红豆杉的省级科研机构，拥有国家一流的专家，首席专家是中国农科院果树专家曹尚银博士，本所是省级机构、国家级专家、国家级信誉，培育推广的果树、油茶苗木可保证品种纯度100%，技术的权威可包挂果，保证您的利益不受任何损失。现供应该品种苗木，欢迎选购！欢迎您登录本所网站：www.cnguomiao.cn，了解更详细的品种介绍和栽培技术，欢迎来人参观考察购苗，或者从邮局汇款购苗。邮购苗木的规定：客户在当地邮局将购苗款一次性汇到长沙市伍家岭建湘新村88--89栋湖南中科果树油茶研究所李勇革，邮编：410008，同时请将所购苗木的品种和数量在电子汇款单的附言栏中注明，也可将所购苗木的品种和数量发传真或短信给本所（传真号码：0731--2468221，短信接收：13808484358），客户也可将购苗款汇至本所在邮局开设的帐号：605510020200822641，户名：李勇革，本所收到汇款后一个星期内分品种挂牌保鲜保湿邮寄。欢迎各地朋友亲自前来本所购苗或
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