回答：紧急求助(共有14条)
| 这可是绝密的啊，得用的。我公司有，但是必须几个人签字才可以拿出来的！ | |
回答者: gzdyhzr1_04 12-29 04:39 |
|
| 呵呵~~，看来有点麻烦滴，给你顶起来！ | |
回答者: hegaz2687_09 01-01 04:39 |
|
| 什么绝密来的?我也想知道.... | |
回答者: aCCM158_d_05 01-01 08:40 |
|
| 不知道哈,不过还是顶起 | |
回答者: lgart71125_02 01-01 09:10 |
|
| 不知道，还是顶哈 | |
回答者: sdhsd888_01 01-01 10:10 |
|
| 五香味、香辣味、泡椒味。。。才算得上干锅鸭头的精品。 其实，干锅辣鸭头，是川菜与火锅的一种结合型的吃法。真正的一锅两吃，是吃完了鸭头，再掺正宗的火锅红汤才算地道。。。 其实，干锅辣鸭头，做法相当的简单，如果掌握了以下３大核心，其炒制的方法可以随便找一个会做中餐的厨师就能做出来。。。 （１）、干锅辣酱的制作方法和配方； （２）、 干锅老油的制作技术和配方； （３）、鸭头的卤制技术和配方；只要掌握了这3大核心技术和配方，你就掌握了市场！你就也可以开展加盟连锁了！！ 重庆红门辣鸭头核心技术培训网址：www.hzmhg.com 培训总店地址：重庆市江北区黄金堡社区（华怡路路口）（在营业中的店培训） 加盟（培训）电话：０２３－６６５６８３３７ 加盟培训在线QQ：３９０３２０７７８ | |
回答者: dljmp_05 01-01 14:10 |
|
| 什么时候会做了告诉我呀，我来吃干锅鸭头！不知深圳哪里才有吃吃呢，我可是最爱吃鸭肉了 | |
回答者: wendui1_01 01-06 14:10 |
|
| 6楼的你可是样样通呀,这个应该是每个公司的秘密的,一般不会外泄的.关键还是要靠自己悟. | |
回答者: dlzone_08 01-06 14:15 |
|
| 呵呵~~，看来有点麻烦滴，给你顶起来！ | |
回答者: zz1099_03 01-06 15:16 |
|
| 重庆干锅鸭的做法：将鸭子洗干净，尽量剔除鸭子皮下的脂肪，这样可减少肥肉的摄入量，然后将其放在开水中烫熟，捞出后切成小块状待用。接着，在锅中倒入精制油，放入姜片爆炒至香味飘出，加入鸭块一起煸炒，加盐及黄酒煮开即可。然后，你将鸭块盛入碗中，加入姜汁（超市里有卖），用小火蒸2小时即可。素姜母鸭（5人份）材料一：可乐一瓶姜片少许川芎、青杞、当归、红枣、肉桂各少许材料二：香菇几粒切块香菇头少许剥开四片面筋丸取小粒的几粒剥开四片香菇素丸五粒素鸡丁适量调味料：麻油冰糖盐香菇精（代替味精）作法：1．麻油放入姜片爆香备用，补品用纱布袋装入，红枣除外。2．材料二以热油炸过。3．白水六分满，放入补药包、红枣及爆香的姜片，煮滚到补药味出味，再放入全部素材，煮到面筋软了，再到入可乐，最后调味即可。PS：添加可乐是综合了口味，可驱寒又避风邪，患有感冒者也可以放心食用。PS：面筋不能用切的，用手剥开才有脆脆的口感，取用小的是让每一块都含着外皮，才有真实感。武汉久久精武鸭头做法： | |
回答者: qdlxtf_06 01-08 15:16 |
|
| 自己也可以学着创新呀！ | |
回答者: jaken_1_06 01-08 19:16 |
|
| 要相信自己！！！坚持就是胜利！！！失败是成功的开始！！！不要轻言放弃，否则对不起自己！！！希望对你有用！！！祝你成功！！！祝你健康、快乐、幸福一生！！！阿里有你更精彩！！！ | |
回答者: fjy51_02 01-13 19:16 |
|
| 不好弄的，这是企业的看家宝！！！ | |
回答者: SZSJDC_05 01-13 19:47 |
|
网络114 商问
网络114工具条
全新上线 
粤B2-20050444